Gli ingredienti e le ricette della cucina di qualità incontrano la praticità del cibo di strada.

Lo fanno, per la prima volta in Trentino,

sabato 7 e domenica 8 maggio

per il Food Truck Weekend.

Un fine settimana che Impact Hub Trentino dedica a questo nuovo modello d’impresa. Alla fantasia, alla creatività, alla tradizione, alla maestria culinaria on the road che si fondono e convivono sui camioncini allestiti come vere e proprie cucine su ruote.

Saranno due giornate dedicate a chi cerca un’esperienza culinaria  unica, in un luogo dove il cibo da strada si mescola alla buona musica, alle mostre e agli incontri.

Nel piazzale di Impact Hub in via Sanseverino 95 – a due passi dal Muse e proprio accanto al parcheggio Monte Baldo – una selezione di truck che arrivano da tutta Italia – dalla Lombardia alla Sicilia – proporrà i suoi piatti.

Si potranno assaggiare tortelli di zucca e tigelle, panini gourmet, garibalda bergamasca, polenta e patate alla cenere, hamburger di pecora, panada di carne e sebadas, polpette e torta fritta, pannelle, panzarotti, arancine e cannoli … e questa è solo un’anticipazione per far venire l’acquolina in bocca.

Le cucine saranno aperte dalle 11 alle 23 nelle due giornate di sabato 7 e domenica 8 maggio.

Oltre agli appuntamenti musicali ci saranno due imperdibili incontri:

>> sabato 7 maggio
> ore 12 Phill Reynolds (live)
> ore 16 Craft Party: macramè
> ore 17 FranzMagazine presenta Josef Travel Book, guida alternativa per conoscere Bolzano.
> ore 18.30 Dj set con Everest Parisi aka Pea e i suoi imperdibili dischi

>> domenica 8 maggio
> ore 11 Michele Crippa – docente di Storia e Cultura della Cucina alla Street Food Academy di Parma – illustrerà il fenomeno che sta rivoluzionando il panorama gastronomico e imprenditoriale del cibo di strada del Bel Paese, accompagnando poi i partecipanti in un tour alla scoperta delle cucine mobili per Food Truck Revolution.

> ore 12 Cui Bono? live
> ore 18.30 Ivan Daldoss live presenta l’album solista “Marte e Nettuno”.

> All’interno dello spazio di Impact Hub si potrà vedere la mostra di illustrazione Cor, cordis

Collegati all’evento per non perdere nemmeno uno degli appuntamenti in programma

Food Truck weekend

L’ingresso è libero.

Parcheggia nel Parcheggio Monte Baldo e accedi allo spazio a piedi da via Sanseverino.

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I nostriTRUCK

Amarcord Rolly

tortelli di zucca mantovani e tigelle 

Basulon

panini gourmet dal lodigiano

Be Typical

garibalde bergamasche

Lucitta Street Food

delizie dalla Sardegna

L’Appetitoso

Golosità da viaggio bergamasche

Dal parmigiano

 piatti delle tradizione parmigiana

Kar Chef

piatti vegetariani e internazionali, antichi sapori

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