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Raccontare il cibo | workshop

CORSO DI SCRITTURA: RACCONTARE IL CIBO

Tecniche, stili, linguaggi, pratica.
con Martina Liverani di Dispensa Magazine

 

Per scrivere di cibo non serve solo l’appetito. Anche se è un requisito importante. Quel che serve è la conoscenza della storia, gli stili, le tecniche e i linguaggi della scrittura gastronomica. E poi la pratica.
Partendo dalla bibliografia culinaria di base, durante il corso si spiegherà come scrivere e come non scrivere di cibo, quali sono i tempi e modi della scrittura gastronomica, gli stili e le tecniche: dalla ricetta al racconto, dalla recensione al reportage, dal servizio giornalistico alla notizia,
Teorie, conversazioni, ma soprattutto pratica e consigli.

 

L’ultima parte del workshop vedrà la presentazione di Vetroricerca, realtà altoatesina che sarà ospitata nel prossimo numero di Dispensa.

 

La serata si concluderà con un aperitivo offerto da Il posto di Ste

 

 

Dove

Impact Hub Trentino, via Roberto da Sanseverino 95 Trento

Quando

venerdì 13 maggio dalle 14 alle 20

Iscrizioni

Iscrizioni entro il 9 maggio tramite il form sottostante. La quota di partecipazione è di 160 euro iva compresa.

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Data
May 13th
Ora
14:00 - 20:00
Luogo
Impact Hub Trento
Prezzo
Gratis

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